Agricultura biológica pode alimentar o mundo

Junho de 2007 - Ao contrário do que é costumeiro ouvir-se, a agricultura biológica pode de facto alimentar o mundo. Num estudo abrangente que avaliou 293 artigos publicados nesta área foi possível verificar que o modo de produção biológico consegue produzir todo o alimento necessário à humanidade sem ser preciso aumentar a área cultivada. Uma outra conclusão deste artigo científico refere que é possível, através do recurso a leguminosas que fixam azoto, deixar de usar os fertilizantes sintéticos actualmente aplicados. Claro que a maior vantagem de uma mudança destas, para além de proporcionar alimentos mais saudáveis a todos, seria o facto de eliminar em grande medida o gigantesco impacto ambiental da produção agrícola convencional.

Pode descarregar o texto integral do estudo: Organic Agriculture and the Global Food Supply

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