Seja um(a) detective OGM!

Porquê um detective OGM?

Os OGM são organismos geneticamente modificados, ou simplesmente transgénicos. Estas palavras sigificam que as plantas foram alteradas artificialmente no laboratório de um modo que se propaga às gerações seguintes. A engenharia genética permite extrair genes de bactérias, fungos, vírus, animais ou outras plantas para os inserir nas células das espécies agrícolas por forma a mudar as suas características. Já se fizeram morangueiros com genes de peixe e milho com comportamento de micróbios, entre muitas outras variações.

Há perigos? Porquê?
As plantas transgénicas representam um tipo de evolução impossível na Natureza: esta sempre teve muito cuidado em manter as espécies separadas, sobretudo quando pertencem a grupos muito diferentes. A engenharia genética, no entanto, faz tábua rasa da precaução e quebra a barreira das espécies de uma forma irreversível e incontrolada. Como se tal não bastasse, esta tecnologia baseia-se em conceitos científicos ultrapassados visto considerar um gene como uma informação estável, tal qual um programa de computador... mas nada poderia estar mais longe da verdade. Para além disso os governos têm aprovado a comercialização de plantas transgénicas sem que se façam os mais elementares estudos de toxicologia ou alergologia: estamos a alterar profundamente a agricultura sem necessidade e sem qualquer garantia ou protecção da nossa saúde. É um bom negócio, mas só para as multinacionais que vão lucrar com esta tecnologia à base de sementes patenteadas.

O que é um detective OGM?

Um detective OGM é um consumidor(a) atento(a) que, quando vai a um supermercado (ou qualquer loja de produtos alimentares), investiga o que há nas prateleiras por forma a descobrir e localizar os produtos transgénicos destinados à alimentação humana. O objectivo final é contribuir para que esses produtos deixem de estar à venda ou sejam usados nos restaurantes ou cantinas. Veja abaixo algumas tarefas em que todos podem colaborar. É muito simples!

Quem pode tornar-se detective OGM?
Qualquer pessoa que não queira comer alimentos transgénicos e que pretenda, enquanto consumidor, influenciar as decisões dos industriais do sector agroalimentar, pode e deve tornar-se um detective OGM.

Quando é que um detective OGM deve entrar em funções?
Sempre que entra num restaurante ou supermercado. O detective OGM só descansa por duas razões:

Mas nos restantes sectores - congelados, carnes, enlatados, bolachas, sopas. lacticínios, cereais, bebidas, pães, margarinas, massas, etc. (e nas cantinas e restaurantes) há três tarefas simples à espera dos detectives OGM: veja os detalhes já a seguir.

QUAL A PRIMEIRA TAREFA DE UM DETECTIVE OGM?

A principal tarefa de um detective OGM é muito simples: verificar se os alimentos que compra contêm algum ingrediente transgénico. Quando descobrir um produto nessas condições, envie-nos um pacote para amostra (a nossa morada está na secção 'Contactos'). Nós fotografaremos o produto e incluiremos a fotografia nesta página e na respectiva Lista Negra de alimentos a evitar. Assim é possível alertar o país inteiro! Também pode fotografar o produto transgénico em casa, enviar-nos uma fotografia digitalizada ou em papel e posteriormente devolver o produto ao supermercado e pedir o reembolso, justificando esse acto com o facto de o produto ser transgénico. Esse gesto é importante, pois mostra aos gerentes e industriais que há cada vez mais consumidores que rejeitam os OGM e assim contribui para o seu descrédito.

QUAL A SEGUNDA TAREFA?

O detective OGM preenche os cartões de sugestões disponíveis nos super- e hipermercados com um recado muito simples: para comprar produtos animais nesse local, precisa de ser informado onde encontrá-los com a garantia de não serem provenientes de animais alimentados com produtos transgénicos. Esta é a melhor forma de mostrar que não há lugar para OGM no mercado português, mesmo quando a lei não protege o consumidor e permite que os OGM cheguem ao nosso prato pela 'porta das traseiras'.

E QUAL A TERCEIRA TAREFA DE UM DETECTIVE OGM?

Nos restaurantes ou cantinas que habitualmente frequenta, faça compreender ao(à) gerente que não tem interesse em continuar cliente se a empresa não rejeitar activamente os produtos com ingredientes OGM. É que, mais uma vez, a lei não ajuda. O alimentos chegam rotulados aos restaurantes e cantinas, mas essa informação não é passada ao consumidor final. Assim, a única via que resta é a pressão junto destes estabelecimentos para que definam uma política de exclusão total de produtos transgénicos, tanto vegetais como animais, e tornem pública junto de todos os clientes.

Quais são os OGM em circulação?
Há dois grandes tipos de transgénicos em circulação: o milho e a soja (a colza e o algodão transgénicos também estão aprovados na União Europeia, mas são pouco usados em Portugal). Na prática, se os alimentos contiverem milho, soja, ou algum dos seus derivados (óleos, amidos, farinhas, lecitinas, proteínas, etc) eles podem ser transgénicos, isto é, podem ter sido preparados com variedades normais ou com variedades geneticamente modificadas destas matérias primas.

O que diz a lei?
Se um produto contiver um ingrediente vegetal transgénico, isso tem de vir mencionado no rótulo (ou na lista de ingredientes) com as palavras «geneticamente modificado».

Há OGM invisíveis?
A esmagadora maioria dos consumidores europeus mostrou há muito que não confia nos alimentos transgénicos e os supermercados viram-se forçados a retirá-los praticamente todos das suas prateleiras. Mas os OGM continuam a ser cultivados e importados - para quê? A resposta é simples: para as rações animais. Quase todos os produtos animais à venda nos supermercados (a não ser que sejam produtos biológicos) são provenientes de animais que foram alimentados com OGM. E nunca foram feitos estudos sobre os perigos que tal prática acarreta para a saúde humana, embora a doença das vacas loucas tenha provado que as pessoas podem ser profundamente afectadas pelo que os animais comeram.

A lei ajuda?
No caso dos produtos animais a lei europeia não dá qualquer escolha ao consumidor. Ao comprar a carne, o leite e lacticínios, os ovos e o peixe (quando o peixe é de aquacultura) não há nenhuma indicação (rotulagem ou outra) que permita distinguir quais os produtos animais que não são provenientes de uma cadeia alimentar transgénica.

Como tirar dúvidas e passar informação?
Contacte-nos! A Plataforma Transgénicos Fora do Prato fará os possíveis para passar informação, tirar dúvidas, colaborar ou simplesmente trocar ideias sobre o impacto negativo das plantas transgénicas na agricultura, na saúde, no ambiente, na sociedade em geral e até no terceiro mundo.

Contamos consigo para proteger a saúde e a alimentação portuguesas!